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日本酒と柿の種大好き

日本酒で晩酌が大好きです。飲んだお酒と感想など忘れないでおきたいです。

本醸造 楽器正宗 生詰

先日、飲んだ美味しくてコスパ最高のお酒の別酒で晩酌します。

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矢吹町の 本醸造 楽器正宗 生詰

前回飲んだ中取りの楽器正宗のまた別のお酒です。

こちらも本醸造ですが、アルコール強さもなく、程よい甘さと酸味のバランスがじわっとしていて美味しいです
正直、中取りも生詰も私の中では許容範囲に美味しいのです。…違いがよく分からないのかも

このお酒も絶対人気が出そうです。
あったら絶対買いですね。



Sakeba 駄愚栖

ずっと、飲みに行っていなかったけれど、この日はちょっとだけ行っちゃいます。

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日本酒が豊富な Sakeba 駄愚栖さん

4か月以上行ってなかったので、すごく気になってました。

ご主人も奥さんも元気そうで良かった。

カウンターもまだお客さんがいないのでソーシャルディスタンスはOKです。
7月初めの頃はお客さんも戻ってきて良くなってきたけれど、また減ってきて心配そうです。

お通しのアワビの酒粕漬けとニンニクの麺つゆ漬け
どっちもめちゃ美味しい!

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純米吟醸 会津中将

甘味旨味のバランス最高です。

お通しとお酒、もう幸せな時間です。

あっという間に飲んでしまったので、

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次は、純米大吟醸 くどき上手 穀潰し
22%まで削っているので、ごくつぶしだそうです。…確かに

キレイなお酒です。

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名前を忘れてしまった、干物

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大好きな塩辛

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会津の純米吟醸 名倉山 善き哉
久しぶりの善き哉 黒ラベル

程よい酸味が、干物や塩辛の塩分でまろやかな感じになります。

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この日は、翌日も仕事だし、短時間で楽しもうと思ったので、3杯でやめて帰ってきました。

換気も消毒も徹底しているので、またこっそり飲みに行きます!
コロナに負けないで美味しい料理とお酒を提供してください。

純米吟醸中汲み生 山法師

休日の家での晩酌はこちら

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山形県の 純米吟醸 中汲み 生 山法師

久しぶりに山形県のお酒です。

しっかりとした甘さと旨さの濃さ久しぶりにどっしり感のあるお酒を飲みました。

これは、少しづついただきます。

このシリーズは他にもあるので、次回飲み比べしてみます。

山廃純米吟醸 末廣

この前、会津で買ってきたお酒で晩酌します。

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会津の 山廃 純米吟醸 末廣

口開けは酸味と少々苦みのような感じがあって久々山廃~って感じでした。
3~5日経った今は、だいぶまろやかな味になっています。
ぴりっとしたのど越しで、食中酒で美味しくいただきます。

山都蕎麦でランチ

先日、友人と会津から更に新潟方面へ行ったところにある、山都町に蕎麦を食べに行ってきました。

山都蕎麦は地元では結構有名です。

この日は、「手打ち生そば やまびこ」 さん

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寒晒し天ぷら蕎麦

水も空気も美味しい山間の町です。
最初に、水蕎麦を召し上がって下さい~
というルールでいただきます

手打ちの太さが違っていて、噛みしめて頂くと、蕎麦の味がします
久しぶりに食べた~蕎麦 美味しい

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メニューにあったのか、名物 天ぷら饅頭

これは食べられません。。。

天ぷらも大きくて、食べられないときのために、お持ち帰りもできます。

とにかく、久しぶりに美味しい蕎麦を食べて、元気がでた休日になりました。


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晩酌は日本酒オンリーです。
飲んだお酒の感想と画像を載せるので読んでください。

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