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日本酒と柿の種大好き

日本酒で晩酌が大好きです。飲んだお酒と感想など忘れないでおきたいです。

純米酒 会津娘 つるし

今年も飲めました

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会津若松市の 純米酒 会津娘 つるし

最近とても人気でなかなか手に入りにくいお酒です。
飲めて良かった~~

独特の酒臭さと濃厚な旨味はやっぱり美味しいです。
今回は四合瓶なので、あっという間になくなります~~



純米吟醸 天の戸

今夜の晩酌はこちら

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秋田県の 純米吟醸 天の戸 夏田冬蔵

麹米 秋田産こまちと、掛米 美山錦を掛け合わせてできた こま美 だそうです。

香りも強くなく、酸味と甘味がバランスがよく、じんわりいい感じにひろがります。

半径5キロの酒米でつくられるというこだわりのお酒ですが、味も好みで飲めて良かったです。

秋田もこだわったお酒が多く、もっと色々飲んでみたいですね~~






SALUD(サルー) パフェ

職場の近くにお洒落なカフェがオープンしました。

SALUD 

サルド?
サルー です。

最近このカフェで、誕生日にパフェをプレゼントするというサービスがスタートしたので

行って来ました。

今月誕生日だったので、午後からブレイクタイム

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チョコバナナパフェ

かなり大きいです

クリームは甘さが抑えられていてあっさりタイプ
バナナが見えないけれど丸ごと1本入ってる感じです
チョコのブラウニーが濃厚です

美味しい~けど、液体はいくらでも入りますが、ギブ

いくら無料でも、甘党じゃないと✖

美味しいのに私はすでにオヤジ化してます~

クリームと珈琲にこだわっているようなので、甘党さんはぜひ


ゆず沢の茶屋

先日、福島市の郊外といっても、かなり郊外 土湯温泉手前の

福島市荒井の奥の方にひっそり佇んでいるお店へ行って来ました。

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ゆず沢の茶屋

国道から細い道を進むのですが、本当にこの先に?って思うころに到着します。

ゆずみそのおにぎりが有名な家庭料理のお店です。

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ゆず定食

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別に頼んだ 田楽

豚汁や煮物、田楽など素材が美味しいランチです

奥地なのに、休日は結構混み合うので、開店11時~に行かれるといいと思います。

森の声がして気持ちがいいですよ~~




純米大吟醸 廣戸川

ここのところ、休肝日がないようなきがする…
夏なのにあまり痩せないのはそのせいか 
まあ、気を取り直して今夜も晩酌します。

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天栄村の 純米大吟醸 廣戸川

廣戸川は大好きなお酒ですが、純米大吟醸はなかなか飲めません。

香りも強すぎず、でもフルーティな香りと甘さがひろがって、とっても美味しいです

ちょっと贅沢なお酒なので、ちょびちょび飲むように頑張るかあ~~
少しでやめればいいのだけれどね~~



冷やし支那そば 石川屋

また、酷暑の日が戻ってきました~~

ジムの帰りにラーメンを食べようと時々行くお店へ

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支那そば 石川屋

いつもは、醤油か塩ばっかりで、今日は味噌にしようかと思ったら
冷やし支那そば のメニューがあったので初挑戦しました。

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熱い支那そばとトッピングは同じ
チャーシュー、メンマ、カイワレに刻みネギとのり

麺も細麺です。

茹で時間に多少時間がかかるということでしたが、それほど待つこともありませんでした。

丼も冷え冷えで、本当にすべてが冷えています

冷やしラーメンは何年か前に山形県で食べた以来で、地元では初めてです。

スープはしっかりとした出汁がきいていて、少ししょっぱめだけど、本当にラーメンです。

身体の熱がとれて、さっぱりと頂きました。

新鮮でたまにはいいかもしれません




純米大吟醸 鍋島 愛山

ダブル台風の変な気象

だけど、福島は雨が期待できない!

今年の米と飲み水は大丈夫かしら…なんかかなり心配です。

と言いながら、夜には晩酌しちゃいますあ~~

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佐賀県の 純米大吟醸 鍋島 愛山

純米大吟醸のイメージは全くありません。
とっても甘くて、純米酒みたいなしっかり感の味です。
香りもいい感じで、これは食中酒じゃありません。

いつか、全ての鍋島を飲み比べたいですねえ~~
本当にマジックです。


特別純米 氷熟にごり原酒

ここのところ朝晩は涼しくなってほっとしてます。
雨が少ないのが心配ですが…

この前、スーパーで見つけたお酒で晩酌します。

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二本松市の 特別純米 奥の松 氷熟にごり原酒

この季節にこの原酒ってビックリですが、冷え冷えにするとまったく気になりません。

程よい酸味もあって、くいくい飲めます。

奥の松は、リーズナブルで晩酌には最高のお酒だと思います



さやまのラーメン

少し前に、ブロガーさんの記事が美味しそうだったので、ふらりと行って来ました。

福島市大町にある 地鶏中華そば さやま

相変わらず外観を撮るのを忘れてしまいました…

以前、「げんきだま」だったところに今年の4月にオープンしたお店です。

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地鶏塩ワンタンそば

地鶏そば、地鶏ワンタンそば それぞれ醤油と塩の 計 4種類のラーメンのみ
他に、トッピングやごはんなどもありますが、シンプルなので逆に悩みます。

…、で、ワンタンの塩にしました。

麺は細ストレート麺で好みです。
チャーシューは、カウンターの目の前で、分厚い肉をくるくる専用の器具で回しながら程よい薄さに切られていきます。
分厚く、脂・脂は苦手なので、こちらはやっぱり好みです。

玉ねぎのみじん切りや白ネギの千切りやなど、地鶏出汁と塩加減にちょうどよく、あっさりと食べられます。

次は醤油を食べてみたくなりました。




純米吟醸 東一

今日は、夕方から涼しい風が吹いているので、エアコンではなく、家の窓を開けて晩酌します。

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佐賀県の 山田錦純米吟醸 東一

久しぶりの東一です

口の中に旨味がひろがります~~

私の好みのバランスなんですよねえ~

簡単に買えないから余計に美味しく感じるのかもしれませんね。

久しぶりの涼しい晩酌です


純米吟醸 ほし

前回飲んだ、喜多方市の星自慢と同じ酒蔵のお酒で飲み比べ

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喜多方市の喜多の華酒造のお酒

濃いながらもスッキリとした甘味です。
味はしっかりしてるので、主食のようなお酒です。

これだけで、ごはんもつまみも要りません~~というのは嘘で、柿の種があればいいかな



星自慢 にごり酒 生酒

お盆ですが、いつもと変わらない毎日です。

あちこち渋滞があって、少しイライラしてますが…

今日の晩酌は、喜多方市のお酒

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特別純米酒 無濾過原酒 星自慢 にごり酒 生酒

星自慢のにごり酒は初めて飲むかも~~

甘ったるさはないけれど、麹の味がして、じんわりと余韻が残ります。

度数が18度なのに、クイクイいってしまうヤバイ酒です

夏なのに、生酒にごり酒 いいお仕事しています


純米原酒 三笑楽

富山県の 純米原酒 三笑楽

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アルコール度数が18度以上あって、辛くて濃い原酒です。

日本海側のお酒にはないような(私的には)しっかりとした味わいです。

氷をいれてロックがオススメのお酒です。



純米吟醸 美酒の設計

お祭りも終わり、風邪も良くなったので、完全復活の晩酌です

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秋田県の純米吟醸 雪の茅舎 美酒の設計

飲んだ瞬間から美酒です

酸味も甘味も旨みも辛みもちょうどイイです~~

秋田県の中では大好きなお酒です。

なかなか買えないのが悲しいけれど~

これはもちろんあっという間になくなりそうです


大阪大将でランチ

最近、日本酒ばっかりのブログでした。
…まあ、日本酒のブログなんですけど、ちょっと女子としては飲んべえは敬遠されそうなので

久しぶりに、ランチネタです。

週末の福島のお祭りのため、屋台村のお手伝いに行ってきたんですが、
飲めない食べないとい時間が多いので、その前にガッツリ一人ランチです

米にしようと思って、大阪王将にしました。

餃子に惹かれましたが、ぐっとこらえて

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四川麻婆丼

辛いのが苦手なのに、なぜかこれにしちゃいました~~

案の定、汗だくで、一人で大汗かいて食べてるのだから、もうババアの境地ですね…

でも、おかげで、この後は意外とバテずに乗り切れましたよ

かなりお腹が一杯になったのに、600円位と安くて満足の王将でした。


久しぶりに芳水へ

仕事帰りに友人と飲むことになり、待ち合わせの時間までしばらくあったので、
久しぶりに芳水さんでゼロ次会としました。

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早速ご主人オススメの1杯

天明 さらさら純米

ゆっくり軽く飲む予定だけど、スッキリしすぎてグイグイいっちゃいます

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京都の 純米大吟醸 蒼空 

醸している蔵でしか販売してないという貴重なお酒をちょっと頂きました。

17度の度数だけど、酸味も甘味もバランスがよくて、さらっと飲めます。~美味しい

このペースではヤバイとうことで

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続けて、うすにごりを 冩楽 夏吟

しっかりとした味わいに感じます。

カウンターの横にテレビかあるので、ニュースを見ながらつい落ち着いてしまいます。

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お次は鍋島

嬉しい品揃えです。

友人と待ち合わせをして何処かで飲もうと思ってたけど、ここに来てもらいました

ゼロ次会あらためです。

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ご主人オススメ 純米酒 蒼空

さっきのうすにごりとはまた違った味わいで、京都に行きたくなりました~~

この日は5杯までにする と心に決めていたので、最後の1杯

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作 奏乃智

いやあ~いつも思うけれど、冷蔵庫の中からはワクワクするお酒が出てきて楽しいお店です

料理を撮るのを忘れましたが、どれも美味しく、初めて来たという友人も大満足のようでした。

御馳走様でした。
また伺います~~


山廃純米酒 日輪田

毎日本当に暑くて溶けそうですが、飲んだくれて生きてます。

今日から福島市もわらじ祭りです。

私も、屋台村でちょっとお手伝いです。

その前に、最近開けたお酒の紹介を~

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宮城県の 日輪田 山廃純米酒

ちょっとクセがあるかなあと思って飲んだけれど、スッキリと辛口が先に感じて、そのあとじわあ~っと旨みが
ひろがり美味しい。

ひまわりラベルみたいな夏バージョーンなのかも。

ちょっと飲んで、お手伝い行ってくるか


純米吟醸 大観

しばらく前に東京へ主張へ行った時に東京駅で買ってきたお酒

冷蔵庫に入れていて、すっかり忘れてしまっていました~~

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茨城県の 純米吟醸 大観 たいかん

私的にはなかなかレアなお酒です。

酒米も麹も全て茨城県産の地酒です。

程よい辛口で、スッキリとした喉越しです。
香りはほとんどないので、私の好きな感じです。

あまり開けなかったので、自分で買ったことも忘れてしまっていました。
試飲して買ったのに~~アホな私です。

飲みやすいので、あっという間になくなりそうです


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飲んだお酒の感想と画像を載せるので読んでください。

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