FC2ブログ

日本酒と柿の種大好き

日本酒で晩酌が大好きです。飲んだお酒と感想など忘れないでおきたいです。

山田錦純米酒 東一 うすにごり

この前晩酌で開けたお酒の別バージョンでまた晩酌します

DSCF5785_convert_20190412202328.jpg

佐賀県の 山田錦純米酒 東一 うすにごり

贅沢な飲み比べです。

米の甘味があって、旨みがあって、あとに少し苦味が残ります。

インパクトの強いお酒です。

前の生酒もそうだけど、主張がしっかりしているお酒です。

じっくり、一気にいただきます~~


佐賀県 東一

花見の季節も終わって、いつもの晩酌

DSCF5783_convert_20190411202530.jpg

佐賀県の 山田錦純米酒 東一

米の甘味か、精米歩合が64%としっかりとした味わいです。

濃いけどこの甘さ好きです

なかなか飲めない、東一 飲めて良かった。


純米酒 山の井

がばっと飲みたくて、一升瓶を買いに行きました。
出来るだけ手頃で美味しいだろうお酒に限定したのがこちら

DSCF5782_convert_20190410201211.jpg

南会津町の 山の井 70

こちらは精米歩合が70%なんだけど、かなり飲みやすく、でも甘味があって後味はじんわりすっきりです。

いつも晩酌する私には嬉しい値段で、さらに、味わいが楽しいのは本当嬉しいです。

感じるままに飲みたいです。



久々、酒と肴 かとう

久しぶりに、近くの居酒屋へふらり

酒と肴 かとう 

久しぶりの挨拶をして早速

IMG_20190308_192735_convert_20190309192230.jpg

佐賀県の 純米酒 東一 から

残り少ないせいかなんか味が違う??
疲れてるせいかな

IMG_20190308_193744_convert_20190309192303.jpg

お腹が空いていたので、円盤餃子を注文
意外と満腹になります。

IMG_20190308_194239_convert_20190309192321.jpg

次は、ロ万 ろまん

オススメだけあって美味しいです。

IMG_20190308_195225_convert_20190309192342.jpg

あれ、何だか忘れた
ラベルのインパクトが凄くて‥

IMG_20190308_200655_convert_20190309192401.jpg

次は、岩手県の あさ開き 超辛口純米 水神

けっこう癖があるお酒でした。

IMG_20190308_204537_convert_20190309192425.jpg

栃木県の 鳳凰美田

久しぶりに頂きました。

IMG_20190308_212328_convert_20190407145205.jpg

福井県の 早瀬浦

珍しいお酒飲んじゃいます。

もう帰ろうと思い最後の一杯

IMG_20190308_215809_convert_20190309192511.jpg

岡山県の 御前酒 

これも珍しいのでつい。

結局この日も飲みすぎてしまいました~

冷蔵庫が横にあるので、ついつい飲んじゃうお店です。

御馳走様でした


純米酒 冩楽

久しぶりの冩楽で晩酌します。

DSCF5774_convert_20190329214846.jpg

純米無濾過生 冩楽

写楽のほのかな香りはいい香り。
甘みと辛さと旨みと酸味このバランスがとってもいい。
これは一升瓶で飲むべきです

ちょっと疲れた時に元気でる~~

特別純米 奥の松

今日は久しぶりに、二本松のお酒で晩酌です。

DSCF5722_convert_20190321190721.jpg

春のしぼりたて特別純米 奥の松

最近近くのお酒を飲んでなかったので…

辛さと苦味と酸味が分散されていて後味はすっきり感がひろがります。
濃さを感じられないのにしっかり感です。

でもグイグイと飲んじゃうお酒です


純米生酒 天明 中取り 伍号

これで完結
福島県坂下町の 天明 新酒シリーズ

DSCF5781_convert_20190406195842.jpg

純米生酒 天明 中取り 伍号

四号よりは辛口な感じがしますが、後味はやっぱりすっきりとした美味しさです。
でも味はしっかりとして、天明旨し

今シーズンの新酒全部飲めて良かった~~

曙さん、さすがですね


純米生酒 天明 中取り 四号

会津坂下の曙酒造さんの 天明中取りシリーズ
参号からだいぶ時間が過ぎてしまい、気を取り直しての久しぶり四号です

DSCF5780_convert_20190406185832.jpg

辛さと酸味がまろやかで、柔らかい旨みです

おりが少しあるけれど、濃さは感じられないスッキリさです。

久しぶりなので、新鮮な新酒で美味しいですね


かど福で飲む

この前仕事帰りにちょっと飲みに行って来ました。

福島市栄町にある、地酒と飯 かど福

県内の日本酒が結構おいてあります。

IMG_20190315_194455_convert_20190403203013.jpg

IMG_20190315_194504_convert_20190403203038.jpg


IMG_20190315_194428_convert_20190403202948.jpg

早速

IMG_20190315_193649_convert_20190403202911.jpg

古殿町の 一歩己 うすにごり

このうすにごり、私大好きです。
元気出るなあ

IMG_20190315_194555_convert_20190403203057.jpg

お通し

IMG_20190315_195156_convert_20190403203120.jpg

IMG_20190315_200813_convert_20190403203246.jpg

桜えびのサラダ

IMG_20190315_200213_convert_20190403203221.jpg

会津若松の 会津中将 黒ラベル

これまた美味しい~~

店員さんも明るくて、居心地いいです。

IMG_20190315_195208_convert_20190403203149.jpg

アスパラの天ぷら

IMG_20190315_205158_convert_20190403203601.jpg

同じく若松の 純米酒 月弓

最後の締めに

IMG_20190315_203331_convert_20190403203534.jpg

今度は中将じゃなく、純米吟醸 ゆり

こちらはなかなか飲めてなかったので満足です。

この日は、福島のお酒オンリーで楽しみました


純米大吟醸 花陽浴

これで最後の花陽浴

DSCF5779_convert_20190403191749.jpg

埼玉県の 純米大吟醸 無濾過生原酒 花陽浴 越後五百万石

今までは山田錦の年代違いや、備前雄町など、今回は越後五百万石

濃いけどすっきりの辛さがあとにきます。

それぞれ飲み比べると、全然ちがいます。


・無濾過生原酒は同じ
・平成31年3月製造は同じ

①純米大吟醸 酒米 越後五百万石
②純米吟醸 酒米 備前雄町
③純米吟醸 酒米 山田錦

私の好みは、②→③→①

酒米の違いはなんとも難しいけれど、備前雄町の純米吟醸が甘すぎず甘くて美味しい。
今回のは貴重なんだろうけれど、山田錦の甘いお酒の方が好きかも。甘すぎるのも苦手だし…

でも、花陽浴はどれも味わいが強くて、存在感もあって、美味しいお酒です





純米吟醸 花陽浴 備前雄町

このところ、冷蔵庫にこのお酒ばかり入ってます…

DSCF5778_convert_20190402184515.jpg

埼玉県の 純米吟醸 無濾過生原酒 花陽浴 備前雄町

酒米が、山田錦と備前雄町の違いです。

私は酒米の違いがいまだによく分からない飲んべえなので、うまく言えない
けれど、備前雄町は柔らかい甘さで、山田錦はしっかりとした甘さ かな

基本旨味甘味がしっかりとしているので、甘さの深さしか感じられない。

でも本当に主食みたいなお酒です。



純米吟醸 花陽浴 1年前のもの

この前飲んだ、花陽浴は今年の出来たてで、今日飲むのはちょうど1年前のものです。

飲み比べになります。

DSCF5776_convert_20190330212257.jpg

手前が1年前の3月のお酒です。

これも開けた瞬間ほのかな甘い香りがひろがります。

どちらも華やかな味わいです
一年過ぎてもこの旨さは素晴らしい~~

ちゃんと保存していれば去年のお酒も美味しく飲めることが分かりました。


純米吟醸 花陽浴

少し前に飲んだ、お酒の別バージョン

DSCF5773_convert_20190329214824.jpg

埼玉県の 純米吟醸 無濾過生原酒 花陽浴 はなあび

やっぱり、甘味と旨味がば~んってきます。
でも、この甘味は柔らかいです。
ちょっと仕事で疲れて食欲がない時でも主食みたいになってお腹がいっぱいになります。

美味しいお酒です


花見の季節です

4月に入り、福島市も桜が開花しました。

なので、ちょっとお花見

というか、私の実家へ
実家は、花見山公園のすぐお隣の山の中です。

我が家の周りです。

IMG_20190407_151204_convert_20190409200134.jpg

IMG_20190407_151424_convert_20190409200213.jpg

一気に咲きました。

IMG_20190407_151501_convert_20190409200235.jpg

IMG_20190407_152336_convert_20190409200320.jpg

IMG_20190407_151831_convert_20190409200300.jpg

IMG_20190407_152700_convert_20190409200342.jpg

これから満開になる桜もあるのでオススメです。

交通規制があるので、公共機関を利用するのがいいかも。
福島駅東口からシャトルバスが出ています。

今度の週末までが見頃ですね~~



純米吟醸 無濾過生原酒 旭興

なかなか飲めないけれど意外と美味しくてグイグイ飲みたくなるお酒で晩酌します。

DSCF5772_convert_20190327202505.jpg

栃木県の 純米吟醸 雄町 磨き五割 無濾過生原酒 旭興

なんと長い

旭興です。

飲んだ瞬間の旨甘味が主食級

食事と一緒というよりは、最初の一杯で飲むといい感じです。

疲れた時にこれを飲んでよし!っと食欲と元気がでます。

明日も頑張ります


ここ滋賀 アンテナショップ

先日ぶらっと東京に行く機会があって、一人で過ごす時間があって、全くの無の私。
東京駅からそう遠くない日本橋にある、滋賀県のアンテナショップに寄り道。

昼前ということもあって、お客さんはほぼゼロ
滋賀県の地酒を試飲出来るということで早速。

滋賀県のお酒はあまり知らないので、お店の方に新酒でチョイスしてもらいました。

IMG_20190302_112042_convert_20190309191710.jpg

IMG_20190302_112052_convert_20190309191730.jpg

滋賀県には33もの酒蔵があって、その地図と一緒に説明してくれました。

左から、新走り 浪乃音、笑四季の赤い糸 生、近江藤兵衛、萩乃露 雨垂石を穿つ

けっこう味が甘かったり、濃かったり、辛口だったり、すっきりタイプとは違った感じです。

IMG_20190302_112331_convert_20190309191755.jpg

おつまみに、はじめての鮒すし

酸味がつまった独特の鮒すしには、合いそうなお酒ばかりです。

アンテナショップも面白いです。

このあと、香川県と長崎県に立ち寄っちゃいました~~(^-^)
(お酒は飲まなかったけど…)

楽しみ=お酒 にはしる私って、やっぱりヤバイです~~アハハ


純米吟醸 垂れ口 黒龍

最近新しい仕事を覚えることで精一杯の私…(やっぱり年取っての再就職はリスクもあるなあ)
仕事帰りに一杯をする時間がないので家飲みが多くなりました。(変わらないか~^_^;)

DSCF5771_convert_20190327202415.jpg

福井県の 純米吟醸 垂れ口 生酒 黒龍

私の大好きなお酒です。

いっちょらいとは濃さも違う濃厚さ。

こんな濃さの黒龍垂れ口も別の顔みたいで美味しいですねえ~

黒龍常時飲みたいお酒です


純米大吟醸 栄光冨士

冷蔵庫に変わったお酒があったので早速飲んじゃいます。

DSCF5770_convert_20190326194228.jpg

山形県の 純米大吟醸 無濾過生原酒 栄光冨士 雄町

久しぶりの山形県のお酒です。

甘い香りがします。
味も甘味と旨味がしっかりとして、凝縮してます。
存在感ある~~
福島のお酒も好きだけど、山形県のお酒も美味しくて好みです


純米吟醸 冬の月 

今まで飲んだことがないお酒で晩酌します。

DSCF5716_convert_20190318200410.jpg

岡山県の 純米吟醸 ビン囲い 冬の月 

ちょっと酸味がきますが、美味しいです。でももう少し旨味がどしっと残るとさらに美味しい感じです。

初めてなのと、可愛らしいラベルに楽しみながらいただきました。


Home

カレンダー

03 | 2019/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -

訪問者数

プロフィール

itako21

Author:itako21
晩酌は日本酒オンリーです。
飲んだお酒の感想と画像を載せるので読んでください。

カテゴリ

最新コメント

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
860位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
お酒/ドリンク
75位
アクセスランキングを見る>>

いたこのランキング

ランキングに参加しました。 良かったらクリックしてください。

FC2Blog Ranking

リンク

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR