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日本酒と柿の種大好き

日本酒で晩酌が大好きです。飲んだお酒と感想など忘れないでおきたいです。

中山の会inかとう

この前、家の近くの居酒屋 かとう で、日本酒をたくさん揃えている中山さんの
セレクトの飲み会が開かれたので、行ってきました。

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福岡県の 貴 夏酒で乾杯です。

中山さんが、順番にお酒を出してくれます。

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山形県の 九郎左衛門 熟成酒 
貴重なお酒だあ~

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ここから、田酒の飲み比べ
純米生酒の半年ねかせたものです

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純米吟醸 今年、1年、2年もの

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純米吟醸 酒米違い

う~んこの辺から酔っ払いです。

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田酒のあとは、写楽飲み比べ

どんだけ出てくるのだ
でも、なごし酒うんまい

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お次は、新政飲み比べ

写楽の後には、酸味がより強く感じます。

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三重県の 田光

手前のお酒は今年のチャレンジ酒で、リンゴ酸を生成する三重酵母でつくられた、りんこのようなさっぱりとした甘味と爽やかさがあって飲みやすく、女性向けにいいかも。

三重県だから而今飲みたいなあ~と思っていたら

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まさかの 而今飲み比べ
マジか

2年前のと今のもの
甘くて旨いこの感じ好きです

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まだまだ、出てきます。
お次は熊本県の 純米大吟醸 花の香

甘くて、贅沢なお酒です。

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福島県の あぶくま

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純米吟醸 蔵王

ひとめぼれをつかったお酒で、おちついた甘味があります。

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埼玉県の 純米大吟醸 花陽浴

果実のような甘さが特徴で、これで最後のお酒だけれど、最後はもったいない感じ。

試飲程度といっても、かなり飲んでいるので…

合計21本

なんとも贅沢な飲み比べでした。

個人宅でこんなに日本酒があったら、私はまちがいなく病気になるな。

貴重なお酒ありがとうございました




峰の雪 ハツユキソウ

意外と安くてあまり見かけないお酒で晩酌します。

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喜多方市の 峰の雪 ハツユキソウ

ワインみたいなボトルで、今季初商品だそうです。

ここは、喜多方酒蔵ウォークでうかがって、大和屋善内など美味しいお酒があって大好きな酒蔵です。
アルコル度数が13度と低めで、さっぱりとしたのど越しで、おいしいです。

いろいろ変わったお酒をだしていますが、基本美味しいのでいいか。

純米吟醸 写楽

久しぶりの写楽で晩酌します。

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純米吟醸 写楽 播州愛山

酸味の中にも旨味がしっかりしていてでもしっかりとした後味

存在感はんぱないお酒です。

美味しい

一升瓶なので、開けてから数日過ぎた後のまた違う酸味とのバランスがおもしろくて
飽きません。

ゆっくりいただきます。

鉢の木でランチ

久しぶりのランチネタ

前から少し気になっていたお店へ
JR南福島駅から歩いて3分くらいのところにある、鉢の木
(相変わらず外観を撮るのを忘れました。)

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この店は、生姜焼き定食 1品のみなんです。

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生姜焼き定食 ごはん少なめ

豚肉とんかつ用ほどの厚さの肉を揚げ焼きにして、しょうがのすりおろしがどっさりのっています。

なんと斬新な生姜焼き

お吸い物、温泉卵、漬物も付いています。

肉は脂身も少なく、やわらかく、味もしっかりついていて美味しいです。
しょうがが良い感じです。

この1品を食べるお客さんが11時30開店からぞくぞく入ってきて、帰る頃には外まで並んでいました。
平日だったのに~

お腹を空かせて、11時30分に入店することをおススメします

(駐車場は店の裏に5台は停められますがすぐ満車になるので、近くに支所があるので
こっそりそこに停められます。)


辛口純米酒 栄光冨士

今日は飲みともさんから頂いたお酒で晩酌します。第3弾

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山形県の 辛口純米酒 栄光冨士 逸閃風刃

かなりキレのある辛口酒です。

少し前に、栄光冨士を飲みましたが、さらに辛い感じがします。

もう少し甘口のほうが好きかも。

少し時間をおいてから飲もうかな。


純米大吟醸 七賢

飲み友さんから頂いたお酒で晩酌します。第2弾

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山梨県の 純米大吟醸 七賢 絹の味

前に飲んだことがあるけれど忘れてます。

甘味がしっかりとしたお酒です。
ちょっと甘いかな。
濃い味の純米大吟醸です。

久々おかずいらないお酒かも



純米吟醸 福小町

飲み友達からいただいたお酒で晩酌します。

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秋田県の 純米吟醸 福小町

前に飲んだことがあるような気がしますが、思い出せない。

このお酒は、ちょっと好みではないかな。
中途半端な甘さが感じます。

…と感じて、少し日をおいて、

う~ん、濃い味のつまみとか、中華系の味とならいいかも。

ちょっと、苦手なお酒です~
何と相性がいいのかなあ。




新政飲み比べました

この前、福島市にある sakeba 駄愚栖 で、「新政を楽しむ会」が開かれたので参加してきました。

実は私は、新政が苦手。
マスターに試してみたらと勧められたので、ドキドキしながらの参加です。

お店のカウンターに新政がズラリ

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全12種類です

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左上→右上の順に並んでいます。

最後の見えざるピンクのユニコーンは保管方法がきちんとしている選ばれた飲食店にしかない、幻のお酒だそうです。

4年間ねかせた貴醸酒で乾杯となりました。

樽臭さがありながらも柑橘系の甘い味わいで、新政っぽくなく、食前酒向きです。

飲んだことのあるものから、ほとんどは飲んだことがないものばかりで、自分ではあまり買わないちょっと高級な新政は
酸味も落ち着いていて、バランスがよいものばかりでした。

亜麻猫スパークリングは酸味も多少やわらいでいて、もっと飲みたいお酒でした。

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桃入りメンチカツ

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鮎の塩焼き

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料理も海のものが多く、より新政をひきたてているようです。

苦手意識を少し克服できた楽しい時間でした。

たくさんご馳走様でした。


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晩酌は日本酒オンリーです。
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