日本酒と柿の種大好き

日本酒で晩酌が大好きです。飲んだお酒と感想など忘れないでおきたいです。

吉田蔵 山廃純米無濾過原酒

このところ仕事が忙しいので、晩酌してほっと一休みします。

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石川県の  吉田蔵 山廃純米無濾過原酒

石川で開発された酒米 石川門 と、石川県を代表する金沢酵母をつかって、山廃造りというこだわったお酒です。

アルコール度数が13%と少し低いせいか、す~っとした甘さと麹の香りがしてなんとも飲みやすいです。
酸味もちょうどよく、とっても美味しいお酒です

あっという間になくなりそうです…~~



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