日本酒と柿の種大好き

日本酒で晩酌が大好きです。飲んだお酒と感想など忘れないでおきたいです。

田中六五 たなかろくじゅうご

先日ブロがさんがアップしていたシラスピザ

とっても美味しそうだったので適当につくってみました。

DSCF4960_convert_20170906183016.jpg

想像して作ってみました。
生地は車麩にしたので、パリパリ感じゃなくしっとりした感
真ん中が空洞なので、ズッキーニの輪切りをパズルのように埋め込んで…

トマトと、マヨネーズとわさびをベースにして、味は美味しかったです~我ながら

まあまあかな

DSCF4961_convert_20170906183039.jpg

ピザでも日本酒です。

福岡県の 田中六五

山田錦の生産地だそうで、精米歩合が65%でんぼのから生まれた酒というから 「田中六五」 

キレが半端なく、後味もしっかり残って、刺身とかに合いそうです。

シラスにも合います~~

クイクイいっちゃいそうです


≪ 特別純米 会津中将 ひやおろしホーム佐吉でランチ ≫

Comment

おぉ♪
早速チャレンジしたんですね
さすがです

Re: タイトルなし

大和魂さんこんにちは。

ソースの味を教えてもらったので想像でつくりました。
しらすは生でも美味しいので、今度はフランスパンで作ってみます。
やっぱりサクサク感が欲しいから~~(^-^)

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