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日本酒と柿の種大好き

日本酒で晩酌が大好きです。飲んだお酒と感想など忘れないでおきたいです。

裏・雅山流 芳華

お盆休みのある日、米沢ラーメンを食べてお酒を買いに行ってきました。

お店は、金ちゃんラーメン米沢店

ブロガーさんがアップしていた、冷たい塩ラーメンが食べたくて行ってきました。

開店の11時半より10分前に着いたら、8組ほど並んでいて、駐車場もあと2つって、やっぱり人気なのね~と驚きながら並びました。

みんな、メニューを見なくても開店と同時に入口でどんどん注文して席に座ります。

私は、冷やしラーメンなので注文しましたが、誰がどこに座ったのか分かるの????

まあ、最初のクールに入ったのでドキドキしながら待ちました。

IMG_20190815_115515_convert_20190827200149.jpg

きました。
冷やしラーメン 塩ラーメン

とっても美しい。
脂のかたまりもなくて、どうなってるんだろうです。

スープはもちろん中華スープのさっぱり味、麺も蕎麦じゃなく中華麺

熱いラーメンとはかなり違ったラーメンをじっくり味わってきました。


この後は、恒例の酒屋で買い物。

DSCF6044_convert_20190827194845.jpg

やっぱり、米沢市の 無濾過本醸造生詰 裏・雅山流 芳華

裏・雅山流の種類が豊富で悩みましたが、コスパ面とかで選んだけれど、
とっても美味しいです。

本醸造は少し苦手なところがあったけれど、これは問題なしかな。

味がととのった甘さと旨さが口に広がります。

これは絶対買です。

一升瓶がほとんどなので、何本も買えないのが悩み。
良かったです。

この後、他の酒屋によって満足して帰ってきました。



≪ 雅山流 うすにごりホーム純米吟醸 雪の茅舎 美酒の設計 ≫

Comment

山形の紹介ありがとうございます
冷たい塩そば、気に入っていただき
ホッとしています。
本当に、この店でしか食べられない品なので
もっと有名になって欲しいです
雅山流は市内の古い建物の、あのお店かな?
特約店になっているので
種類が豊富に揃っていますよね~

Re: タイトルなし

案山子さんこんにちは。

塩ラーメンが好きなので、冷たい塩ラーメンは絶対食べたかったので行ってきました。
二度目の訪問だったけど、あんなに混んでたのは初めてで、みんなもう注文決まっていて席に座る前に注文する形態に
びっくりしました。
裏雅山流は、東光の酒蔵の近くの愛想がない酒屋です。
ゆっくり考えられるのである意味好きな酒屋ですね。

今度は東光の蔵まつりに行く予定です。

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