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日本酒と柿の種大好き

日本酒で晩酌が大好きです。飲んだお酒と感想など忘れないでおきたいです。

GWでした②

米沢市の山奥の秘湯二日目は、お風呂もいいけどやっぱり少し暇になるだろうと想定しちょっとお出かけ

ブロガーさんの記事をみて一度どうしても行ってみたかった こんにゃく料理のお店へ

上山市にある、丹野こんにゃく番所 

こんにゃくを使った会席料理が食べられるお店です。

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GWのため、凄い人でした。
予約していて良かった

今回初めてなので、一番手頃な1,080円のコースメニューにしてみました。

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先付
ラフランスの果肉入りこんにゃく

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前菜
黒豆こんにゃく、牛肉巻こんにゃく、桜海老珍味甘露煮、深川焼き、鮑見立ての粕漬け

どれもほぼこんにゃくでできているんです。

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造り
さらし鯨こんにゃく

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煮物
筍とこんにゃくの博多山菜あんかけ

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メニューにはないけど、食べて下さいと頂いた焼き鳥風こんにゃく
食感など焼き鳥です。

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これは何だか忘れた…こんにゃく豆腐のようなもの

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酢の物
水雲こんにゃく、長芋、花びら

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食事
こんにゃく蕎麦
こんにゃく粉をつなぎにつかった山菜蕎麦で美味しいです

一口一口食感から味わい違いがあって、食べながら楽しかったです。

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帰りに玉こんの引換券を頂きました。

結構お腹がいっぱいになります。

お隣には、こんにゃくカフェもあるので行ってみました。
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こんにゃくソフト 黒豆

黒豆に見立てたこんにゃくが入っていて普通に美味しいです

こんにゃくを充分堪能したので、山形市まで足をのばして、美味しいであろうお酒を買って旅館に戻ってきました。

旅館は冷蔵庫がないのでお酒は宅配便で。
楽しみ~

温泉もいいけど、やっぱり最後はお酒調達になっちゃいました。


≪ GWでした(おまけ)ホームGWでした① ≫

Comment

おはようございます!

面白いコース料理ですね!

お腹一杯食べても、こんにゃくなので太らないかも?
デブの私にピッタリの料理です。

食べてみたい^^


おいでませ山形

山形まで足を延ばしていただきまして
ありがとうございます
宿泊された温泉は本当に山奥で有名で
自分は、まだ未訪問です
こんにゃく番所は話のネタにいいですよね~
食べてもおいしいですし、カロリー低いし・・
楽しんでいただいて、なによりです

Re: タイトルなし

じぇいくさんこんにちは。

こんにゃく懐石いいですよねえ~
私も初めて食べました。
お店に置いてあった雑誌に全部食べても400キロカロリーだとか

ぜひ食べに行って下さい(^-^)

案山子さんこんにちは。

以前案山子さんのブログでこんにゃく番所が載っていて食べてみたかったんです。

かなり混雑していること、予約したほうが良いとのことなど前情報ありがとうございました。
おかげで時間を有効に使って、山形の隠れた名酒店(と私は思いました)まで行けました!

秘湯温泉より、この発見が一番だったかも~アハハ

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